-
Gnocchi met geroosterde paprikasaus, burrata en parmaham
Hi! Als ik een favoriete keuken uit moet kiezen, dan is het denk ik wel de Italiaanse! Ik ben dol op de combinatie van tomaat en basilicum, lekker veel groenten, verse pasta’s en romige…
-
Bruschetta met honingtomaten en cambozola
Ik kreeg onlangs een ontzettend leuk pakket thuisgestuurd van Looye Kwekers, met hun befaamde Honingtomaten®! Daar weet ik natuurlijk wel raad mee 😉 Ik ging met deze heerlijke zoete tomaatjes aan de slag en…
-
Hartige worteltaart met geitenkaas, cambozola en verse tijm
Goood morning! Een hartige worteltaart.. dat klinkt goed toch? Ik deze maand mee met de challenge van Many (www.mandyandmore.nl) om aan de slag te gaan met een recept van een mede-foodblogger! Ik werd gekoppeld…
-
Chocolade passievrucht tartelettes
Goedemorgen! Afgelopen week was ik weer lekker aan het bakken, deze chocolade passievrucht tartelettes stonden namelijk al een hele tijd op mijn ‘to bake’, dus het moest er een keer van komen 😉 Deze…
-
Lemon blueberry ricotta pancakes
Gooood morning! Hele goede morgen, want ik word ontzettend blij als ik wakker wordt en zo’n ontbijtje voor mezelf gemaakt heb! Deze ricotta pancakes met citroen en blauwe bessen zijn fluffy, fris, romig en…
-
Salade met warme geitenkaas en vijgen
Jaaa hallo! Het is weer tijd voor een lekkere makkelijke salade! Super fijn dat de verse vijgen weer in het seizoen zijn, want die zijn echt perfect om te verwerken in salade. Geitenkaas is…
-
Geroosterde tomatensoep met parmezaancroutons
Hi! Het was weer tijd voor een lekker makkelijk en hartig recept! Deze geroosterde tomatensoep met zelfgemaakte parmezaancroutons is ideaal voor een lekker relaxte zomerdag! De croutons erbij maken hoeft natuurlijk niet, maar het…
-
Ruby chocolade slof
Goedemorgen lieve mensen! Mijn zus was afgelopen week jarig en voor haar verjaardag maakte ik deze zomerse ruby chocolade slof! Met een smeuïge sloffenbodem met amandelspijs, een laag ruby chocolade crème en lekker veel…
-
Healthy carrot cake
Goedemorgen! Nu de vakantie weer voorbij is en het ‘gewone’ leven weer begonnen is, vind ik het extra fijn en belangrijk om weer gezond te gaan eten. Dat wil zeggen, voor mij helpt het…
-
Key lime blondies
Jaaa hallo daar! Ik post tegenwoordig iets minder frequent nieuwe recepten dan ik voorheen deed, zoals je misschien al wel gemerkt hebt. Eerst deed ik dit namelijk om de dag, maar ik merk dat…
-
Vegan rendang
Jaaa goedemorgen! Ik ben echt heel excited over dit recept, het is namelijk super snel klaar en zó smaakvol! Ik was verrast (: Ik gebruikte de pulled oats van Gold and Green, die kun je gewoon bij…
-
Weekendje Maastricht/Valkenburg: hotspots en tips!
Goedemorgen! Zoals jullie misschien op mijn insta stories gezien hebben, ben ik vorig weekend een weekendje naar Zuid-Limburg geweest! Altijd als ik een weekendje weg ga, bekijk ik van tevoren al naar welke restaurants/hotspots…
-
Salted caramel cheesecake met popcorn en pecannoten
Good morninggg! Zijn jullie ook blij dat de hittegolf weer een soort van overgewaaid is? Pfoe, ik wel. Ook met die extreme temperaturen ben ik lekker door wezen bakken, maar ik moet zeggen dat…
-
Portobelloburgers met gegrilde halloumi
Dit is 1 van mijn favo vega recepten! Deze burger is opgebouwd uit portobello, gegrilde halloumi, gekarameliseerde uitjes, avocado, pesto, rucola en truffelmayo.. klinkt dat niet fantastisch? Zowel de portobello als de halloumi kun…
-
Passievruchttaart
Goeedemorgen! Bij zomerse temperaturen hoort ook een zomers taartje, liefst één waar je niet al te lang voor in de keuken hoeft te staan 😉 Dusss, zoek niet verder! Deze frisse passievruchttaart is alles…
-
Quiche met gerookte zalm en ricotta
Hoihoi! Maken jullie weleens quiche? Ik vind het een ideale manier om restjes groente in te verwerken! En je kunt zo ontzettend veel variëren qua vullingen, heerlijk! Deze keer heb ik een quiche gemaakt…
