-
Bitterballen met geitenkaas en chorizo
Goedemiddag! Heb jij weleens zelf bitterballen gemaakt? Ik vind het altijd een leuk projectje om bitterballen of kroketten from scratch te maken; niet moeilijk en je kan enorm variëren qua vullingen! Ik koos deze…
-
Amandel-vijgentaart
Goood morning! Ik was al een tijdje op zoek naar een lekker recept voor een vijgentaart, want ik ben echt dól op dit seizoensfruit (vooral verkrijgbaar van augustus t/m oktober)! Maar een lekker recept…
-
Sushi tartaartjes met zalm
Goedemorgen! Wie is er nog meer zo dol op sushi? Sushi rolls, poké bowls, ik vind het allemaal heerlijk! Maar om een beetje te variëren zijn deze sushi tartaartjes ook zeker een aanrader! Leuk…
-
Kokos kardemombroodjes
Morning! Tijdje geleden dat ik voor het laatst een recept heb gepost 🙂 Reden hiervoor is mijn verhuizing naar Utrecht waar ik een ieets minder riante keuken heb dan ik gewend was de afgelopen…
-
Vegan chocolade fudge cake
Morning! Iets stiller op mijn blog de laatste tijd.. ik ben aan het zoeken naar een nieuwe vorm om KookRoom voort te zetten, of misschien wel even een pauze in te lassen. Ik hou…
-
Gegrilde perzik met halloumi
Hi! Vandaag heb ik een lekker zomers recept voor jullie; namelijk de gegrilde perzik hapjes met halloumi, honing tomaatjes en een rozemarijnolijfolie. Klinkt goed toch? Het enige wat je hoeft te doen is de…
-
Citroen-maanzaadtaart met rood fruit
Morning! Afgelopen weekend was mijn moeder jarig en maakte ik deze citroen-maanzaadtaart! Er staan al meerdere recepten online met deze combi; kijk ook eens naar de white chocolate chip cookies (citroen/maanzaad editie haha), erg…
-
Surf en turf salade
Morning! Ik vind het sausje bij deze surf en turf salade (zo noem je de combi van garnalen en biefstuk!) echt heeeerlijk; een beetje een oosters tintje en lekker zoet. Dit is een top…
-
Asperge plaattaart met ricotta en balsamico
Goedemoooorgen! Het aspergeseizoen is weer van start gegaan! Ik ben er dol op, ben dus gelijk gaan brainstormen voor een nieuw receptje. Dat resulteerde in deze asperge plaattaart met ricotta, parmezaan, gedroogde tomaatjes, balsamico…
-
Bokkenpootjestaart
Yes, tijd voor taart! Deze taart is nog lekker in Paasstijl door de gele bokkenpootjes! En vrij makkelijk te maken! Dus ik zou zeggen, maak snel een boodschappenlijstje en ga nog even langs de…
-
Indiase dahl met groene peper-korianderolie
Goedemorgen! Eerder deelde ik al het recept voor de volkoren naanbroden met koriander en knoflook, nu is het tijd voor mijn versie van Indiase dahl! Ik moet zeggen, deze is errrrg goed gelukt haha.…
-
Mokka macadamia blondies
Goeedemorgen! Vorige week bakte ik deze heerlijke blondies met macadamia noten een een romige mokka frosting! Macadamia noten en witte chocolade zijn natuurlijk een gouden combi, maar dit wordt eigenlijk nóg beter door er…
-
Volkoren naanbrood met knoflook en koriander
Morning! Ik ben afgelopen week aan de slag gegaan met een aantal Indiase gerechten! Om te beginnen dit volkoren naanbrood met knoflook en koriander, yum! Ik serveerde dit brood bij een klassieke Indiase dahl,…
-
Salade met halloumi en truffel-boerenkoolpesto
Goedemorgen! Eerder deze week poste ik al het recept voor deze truffel-boerenkoolpesto, vandaag de salade waar ik deze bij serveerde! Een lekkere voedzame salade met gegrilde halloumi, avocado, walnoten, citroen-vinaigrette én de homemade pesto.…
-
Gezonde fruittaart met kokos en pecannoten
Goedemorgen! Afgelopen weekend maakte ik deze super lekkere, gezonde fruittaart met een bodem van havermout, dadels, kokos en pecannoten. De vulling bestaat uit romige kokosyoghurt, afgetopt met een flinke lading vers fruit! Oh ja,…
-
Truffel-boerenkoolpesto
Hoi! Ik ben dól op truffel, er staan al meerdere receptjes op mijn blog waar ik dit ingrediënt in verwerk. Favoriet zijn denk ik de portobelloburgers! Als je benieuwd bent, tik dan vooral even…
